Tajine de boulettes, pomme de terre et petits pois

11 Octobre 2015

Ingrédients :

-Viande hachée

-1 ou 2 pomme de terres

-1 oignon et 1 petite gousse d'ail

-1 tomate

-1 boîte de petits pois

-Huile d'olive, sel, paprika doux (ou fort selon les goûts), raz el hanout, eau

Préparation :

Dans un tajine ou une sauteuse faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive et y ajouter les épices.

Ajouter la tomate peler et découper en dès, et peler l'ail et le piquer pour qu'il donne du goût, le retirer en fin de cuisson.

Découper la pomme de terre en cube et faire revenir avec le tout pendant quelques minutes. Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à mi-cuisson des pommes de terre.

Pendant ce temps former des boulettes de viande hachée et les ajouter. Laisser cuire environ 5minutes avant d'ajouter les petits pois.

C'est prêt une fois que la viande et les pommes de terre sont cuits. Régalez-vous 😊